[食記]嘉義民雄-正宗民雄鵝肉亭

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原本只是要去北斗吃個關東煮,沒想到就一路的往嘉義開去,賺最大的就是MOKA弟,吃飽飽又有人帶他回學校,但也多虧了他,讓MOKA有機會吃到人爆多的民雄鵝肉亭,只要到民雄火車站,在往內走一下大概就可以看到了。

來到鵝肉亭附近,你會發現其實有蠻多在賣鵝肉的店家,但是生意還真是不是普通的冷清,一定是沒有邀請MOKA去吃吃看的關係啦~~哈哈

MOKA到民雄鵝肉亭的時候已經是下午快3點的時候,冷藏櫃中還是塞了不少隻鵝

下午快3點,人還是滿滿滿,據說吃飯時間根本別想要進來坐

鵝肉亭菜單上的價位其實蠻樸實的,在菜市場1/4之大約要180元,這邊賣200元,算是中肯啦~

稍為數一數員工人數快要20人,可見生意真的好的有誇張到,剁鵝肉的這位先生從MOKA進去到離開,他真的都沒有休息過,這樣會不會有職業傷害阿XD

鵝心,第一次吃到,口感跟雞心差不多,但是比較大顆

米血,上來的時候還熱呼呼的,米血內的米很軟Q,相當不錯,建議點一份

怕餓的可以點份炒麵來吃吃,圖片中是兩份

本日主角,鵝肉!

我們點了半隻,還蠻大一盤的,大部份都有幫忙去骨了,吃起來很方便

民雄鵝肉亭的鵝肉鴨胸的部分有咬勁也蠻有水份,該軟嫩的部份很軟嫩該扎實的部分也很扎實,鵝肉片的厚度也切的很洽當,就是要一口一片剛剛好啦~~

這也難怪有這麼多人慕名而來,鵝肉處理的算是蠻有特色的,肉質內部的甜味也能充分的發揮,算是中上的作品

店內給的沾醬,基本上MOKA都吃原味的啦~~

鵝肉丸湯,一大碗50元,相當便宜,貢丸很香很Q,我們走的時候還加購了一斤

好吃的證明就是吃光光….是收光光吧?不是啦,是把鵝肉拿去打包了,吃不完的帶回家孝敬長輩^^

結論:

嘉義民雄-正宗民雄鵝肉亭,算是值得來嚐一嚐的鵝肉店,但千萬別吃慢時間來,免德壞了興致,至於附近也有一些鵝肉店,某些店家也算是鵝肉亭的姐妹店,如果無法忍耐人太多擠不進去,是可以去嚐試看看,會品嚐的老饕一定知道,吃鵝肉一定要吃鵝的肥肉段,才能吃出鵝肉真正的甜味美味,MOKA當然有偷偷的吃了一塊,但只能給80分,但整體的鵝肉分數MOKA給85分,因為鵝肉亭在鵝肉的處理上都算是有到水準,推薦給各位MOKA友^^

嘉義民雄-正宗民雄鵝肉亭

住址: 嘉義縣民雄鄉和平路33號

營業時間:    平日 08:00~19:30    週末  08:00~20:00

電話: (05)206-1602

評分: 85分


覺得還不錯嗎?給MokaFun一個讚~我就很滿足捏


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我是個工程師,發洩工作壓力就是"吃",熱愛分享美食和產品開箱,我喜歡跟大家分享好的事物,對於網路行銷、SEO、攝影、網賺有不少的心得,做人講話實在、文章最中肯就是我的標誌啦!