[食記]台中-大東屋鰻魚飯<朝富總店>。鰻魚貴但品質每下愈況

今天有朋自遠方來,moka就帶了朋友到朝富路上的大東屋鰻魚飯專賣店,大東屋在台中也算是頗富盛名,MOKA也來過好幾次了,鰻魚真的是好好吃喔^^但要注意營業時間阿,免得來了吃不到會生氣喔!公益路上也有分店喔!

今天有朋自遠方來,moka就帶了朋友到朝富路上的大東屋鰻魚飯專賣店,大東屋在台中也算是頗富盛名,MOKA也來過好幾次了,鰻魚真的是好好吃喔^^但要注意營業時間阿,免得來了吃不到會生氣喔!公益路上也有分店喔!

鰻魚專賣的看板

大東屋的門口,整個是木造的建築,生意算是不錯了

 

7點半左右到,店內的桌子已經滿了,MOKA跟朋友只能坐到吧檯上去了

 

都是日本來的酒,居然偷偷藏了一瓶啤酒在裡面…

 

這次點的烤串,有雞翅、雞肉串、雞胃袋(雞胗),不知道為什麼,烤串本身都沒有熱呼呼的感覺…

 

上面看到的烤串MOKA認為很一般!!!要吃好吃一點的串燒類,請參考台中-曜 炭火食帶,這樣一隻40元的雞翅讓我有點心疼就是了,雞肉串烤的太乾,雞胗也普普

 

這是這次最驚艷的食物了!鰻魚肝!吃起來很綿密很軟嫩,口感上跟鵝肝醬很像且沒有腥味,可惜上來的時候就不熱了,要不應該很美味才是!這可是MOKA來了三次才點到的烤串,每次來都賣光光了

 

這次的主角要上場了,很標準的鰻魚蓋飯的便當盒

 

見客了!這次點的是小份的鰻魚飯,鰻魚的大小大約佔了便當盒的2/3的大小,但是便當盒本身不是很大就是了,鰻魚本身有風富的油脂,一打開就聞到超香的味道了

 

這張圖可以看到師傅在烤鰻魚的時候並沒有很用心,鰻魚本身有點破碎,MOKA朋友的那份更破碎,賣像不甚好

 

鰻魚本身有厚度,不是瘦巴巴的鰻魚,鰻魚飯誘人的地方就是鰻魚本身特殊的香氣搭配上特殊的醬汁,淋在米飯上真的是讓人可以扒個10碗飯,油油亮亮的鰻魚阿~我要吃掉妳了

 

飯後的味增湯,一碗跟MOKA煮得差不多的味增湯

 

這是一塊放在MOKA面前的生魚塊,我想…大東屋應該不是專賣生魚片的啦,所以生魚片…我想…會有更好的選擇啦

 

心得:

大東屋算是中部鰻魚飯的前幾名了吧?但是MOKA這幾次吃完的心得只有一個,就是一直在退步啊!首先,鰻魚的SIZE縮水,這可能跟鰻魚越來越貴有關,MOKA可以接受,但是鰻魚的烤相、賣相,日式食品不是應該要做得很精緻讓人看到就有驚喜嗎?這部分我想大東屋是一直在退步喔,飯後的味增湯,也有非常大的進步空間,台中另一間鰻魚飯店(謎店)的味增湯就一整個好喝,可惜大東屋沒有顧客回饋的填寫單,要不MOKA一定會很誠心誠意的寫下這些話,但是在大東屋唯一不變的就是好吃的鰻魚啦,鰻魚軟嫩和豐富的油脂加上鰻魚獨特的香味,真的是超棒的,另外這次終於有吃到的鰻魚肝也是讓MOKA很喜歡(來三次終於吃到了),日本人視鰻魚為他們的精神泉源,多吃幾次可不可以讓MOKA的肝變回原本可愛的粉紅色啊?

 

大東屋日本料理專門店(總店)

地址:台中市西屯區朝富路236號

電話:04-2251-3447

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30

 

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[謝謝指教]

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