[食記]台南-億達紅鳳鳳梨酥。正港好吃

0

台灣的鳳梨酥我想已經是享譽國際了,每個來到台灣的觀光客幾乎都會帶上一盒鳳梨酥,鳳梨酥的作法分很多種,內餡也分土鳳梨、紅鳳梨、冬瓜泥有的沒的,講也講不完,今天要分享的是台南的億達紅鳳鳳梨酥,為什麼特別介紹這間呢?當然是因為有緣份的啦!話說億達的鳳梨酥在2011年是台南的最佳辦手禮,阿是有這麼特別的好吃嘛?讓我們繼續看下去(最近很愛用這句台詞…)

為什麼叫紅鳳?我也不知道,可能因為內餡是紅色的吧?黑色配紅色,外包裝很落落大方

很有良心的該標示的全標示了,工廠也都有經過合格的檢驗,這樣的食品才比較可靠!

億達的鳳梨酥包裝很大器,拿來送禮絕對不失禮的

大紅色的獨立包裝,非常喜氣

現在就讓我們開一個來吃看看吧,鳳梨酥本體四四方方的(吼!快拆啦!)

一打開香氣揪鋪上來了,忍不住就咬了兩口就變這樣了,內餡果然如其名是暗紅色的,先來說說外皮,外皮是屬於鬆軟濕潤型,在嘴裡咀嚼的時候並不會感覺到口乾,這種餅皮個人覺得很優秀。內餡的部份帶著微酸微甜和鳳梨本身的香氣,一切都相當的平衡,吃鳳梨酥注重的就兩點,其一就是餅皮的口感和是否容易掉屑屑,其二就是內餡的香味了

其實說在多還不如你自己來吃一顆,下次如果你有來到台南或是要送禮,真的可以考慮看看,億達紅鳳鳳梨酥的口感絕對會讓你感到不一樣,目前各地的鳳梨酥都有自己的特色,台南億達的鳳梨酥不論是口感跟香味上也會讓你耳目一新喔!至於內餡為何是紅色的?因為鳳梨本來煮一煮就該是這個顏色,如果是淡黃色就是以前那種用混了冬瓜泥不純的鳳梨餡了

結論:

台南億達紅鳳鳳梨酥不愧是府城的最佳伴手禮,口味上相當獨特,之前說為什麼我跟億達的鳳梨酥有緣呢?我想有些人應該已經猜到嚕,我就繼續保密吧~話說我拿了幾個給公司同事吃過之後,大家也是對於這樣的口感相當讚賞,我想我應該是做了不錯的示範,介紹這種東西還不如弄一個來吃吃看吧!但是還是要記得一次別吃太多畢竟糕餅類的東西熱量還是不低阿!

■店名:億達紅鳳鳳梨酥
■地址:台南市永康區環工路15號之3
■電話:06-2012853


覺得還不錯嗎?給MokaFun一個讚~我就很滿足捏


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Share.

About Author

我是個工程師,發洩工作壓力就是"吃",熱愛分享美食和產品開箱,我喜歡跟大家分享好的事物,對於網路行銷、SEO、攝影、網賺有不少的心得,做人講話實在、文章最中肯就是我的標誌啦!