[食記]台中-名屋超低溫生魚片

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這間明屋生魚片其實是好久之前去用餐的了,去年秋天了吧?都是因為看到某團購往忍不住去吃的,但說實在的地方並不好找,因為明屋是在向弄內,最好事先把地圖看好再上路^^明屋的裝潢不是大家想像的日式料理店的裝潢,應該是一般的住家改的

這時大概是晚上7點多吧,店內大約7分滿

價位上太貴的MOKA當然吃不起,但是都還在MOKA可忍受的範圍內

滷羊腱,這是網路上很多人推薦要吃一下的,的確是沒有羊咩咩的味道,但口感上真的普普

倒是這個醬料,滷羊腱沾一下,美味立刻提升

炒青菜很便宜才50元,炒得很翠綠,看了就覺得很可口

炒烏龍麵,拿來墊墊胃的,沒有驚喜處

鹽烤鯖魚,非常的給他有水分,有來明屋的話建議可以點一份,真的不錯,吃完的時候盤子上剩下很多”魚湯”

今日重頭戲就是這份生魚片了,畢竟明屋把生魚片放在店名上,基本上不能太差吧XD,這份生魚片的魚肉部分真的是超低溫來著,上桌時可以明顯看到魚肉上都還結著霜

第一次吃到河豚皮就是在這吃到的,QQ的沒有啥味道

這張圖應該可以看得出來是還沒完全退冰,證明他的超低溫是真的XD,但MOKA並不習慣這種吃法,牙齒受不了~太冰了

軟絲,QQ脆脆的~還不錯

鮭魚炒飯,這個炒飯真的超推的,炒的粒粒分明不油膩,好吃沒話說

味噌魚湯,內容物相當的豐富,有很多鮪魚肉和豆腐,這個湯也當推薦

結論:

台中明屋超低溫生魚片就MOKA的定義,比較適合三五很熟的朋友小吃小喝的地方,畢竟他不是純的日式料理,價位上MOKA覺得屬於中間偏上,推薦的料理請務必點鮭魚炒飯、味噌魚湯、鹽烤鯖魚,店內的客人都跟老闆很熟的樣子,老闆也都會很熱情的打招呼,但MOKA是第一次去,老闆跟我不熟XD

■名稱:名屋超低溫生魚片
■消費時間:2011/08
■地址:台中市西屯區大安街20號
■電話:04-23276839
■營業時間 : 不知道~大概都是晚上去吃
■每人平均價位:200~250
■消費方式:單點
■優惠:無
■再訪機率:中低
■停車資訊:機車可以、車車有點危險

 


覺得還不錯嗎?給MokaFun一個讚~我就很滿足捏


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