[食記]彰化-阿三肉圓。肉圓分等級、都好吃
彰化阿三肉圓的皮是用油炸,上桌時整顆肉圓看起來非常的酥,淋上醬料後酥皮會稍微的軟化,這時候最好吃了,Q彈的肉圓皮帶一點酥酥的口感,讚,另外還有賣大顆的干貝肉圓,吃一顆還意猶未竟,營業時間到晚上7點而已喔
彰化阿三肉圓的皮是用油炸,上桌時整顆肉圓看起來非常的酥,淋上醬料後酥皮會稍微的軟化,這時候最好吃了,Q彈的肉圓皮帶一點酥酥的口感,讚,另外還有賣大顆的干貝肉圓,吃一顆還意猶未竟,營業時間到晚上7點而已喔
清水的白頭蔡肉圓是標準的在地美食,特色是每個人都要蹲坐在旁邊吃,肉圓本身皮薄帶點Q,內餡用的是瘦肉加筍塊,搭配辣醬和蒜苗有超不一樣的香氣,即使冷掉也是超好吃的
台中沙鹿必吃在地美食-肉圓春,火車站前的小店,MOKA從小吃到大,夠味的內餡肉塊加上現炸起來Q彈的外皮,保證讓各位看官也欲罷不能,搭配鹹甜的醬料,一個人一定要吃個兩顆,便宜好吃超推薦!
老担阿璋肉圓是很老牌的彰化肉圓,在彰化眾多肉員中還是屹立不搖,肉圓皮Q不油膩還可以配著高湯一起喝,很讚,還可以宅配回家唷,推薦給大家嚕