[食記]台中-大大茶樓港式飲茶。規模大、菜色多

0

大大茶樓算是台中頗老字號的港式飲茶,雖然距離我走跳的區域稍微遠一點,但為了做一個稱職的美食人,還是要往前衝,大大茶樓在台中新時代購物中心,也就是以前的德安廣場,說是購物中心其實已經是個美食餐廳的集散地,內有停車場,所以遊客可以輕鬆的進場,就讓我們開始吧~

大大茶樓在新時代購物中心的11F,上去就看到了

點菜方式有兩種,直接從餐車點或是找服務生來點,服務生頗貼心的,因為這是有小朋友,馬上就幫我們拿了專用椅和塑膠碗筷,詳細菜單請點這邊

今日第一盤菜是周末限定的燒鵝,忘了問為什麼是周末限定XD,單吃燒鵝的話可以吃到燒鵝皮中的肉汁,如果沾了醬汁風味又大不一樣,雖然我是原味魔人,但沾醬後的味道真不賴,鵝肉有稍微處理過,沒有惱人大骨頭,如果你是啃骨一族~抱歉啦~

烤乳豬,真的是小可惜,味道雖然好,但上桌的時候冷了,雖然老媽還是說喜歡,但就是可惜了啦,醬汁偏甜香,吃起來不油不膩,皮依舊酥脆且有吃到膠質的口感,盤子上不會有油膩膩的感覺,擺脫了一般烤乳豬的印象

手工牛肉丸,由於是店員推薦說是純手工製作就點了一盤,基本上口感太軟,下方鋪了一層白菜魯,感覺比較像是滷白菜中的滷牛肉丸

鮮蝦燒賣,口感扎實,內含蝦子的碎肉,是燒賣中的基本款,是小點中的經典菜色,大大茶樓做的不錯

叉燒包,也算是港式茶點必吃的小點,叉燒包口味比較中間路線點,不會太甜,可以吃整個小肉塊,3個小弟我吃了2個

狀元粥,因為是要拿來餵食下面這位的,所以請廚房幫我們做了少鹽、少油的超健康版本XD,我想味道應該跟原本的有些差異,所以就不加評論了,但粥本身煮的呈現糜狀,非常好入口

有點小貴的海鮮羹,雖然這碗是有滿滿的海鮮料,但是平常餐廳的小碗,嚐鮮可

再來,來大大茶樓必點的海鮮蒸蛋,蒸蛋非常的柔軟且入味,下面還有有蛤蠣,這一碗大約2~3人份吧,順便可以餵一下我家的小朋友

必點菜色,腐皮蝦仁捲,真的超級好吃,外面的腐皮酥酥但不乾,本次吃的又不油膩,內餡水分充足,可以吃到整隻蝦仁,調味上很適當,一盤有6小塊,本人吃了4塊XD

茶餐廳必點菜色之一,鮮蝦腸粉,也不知道為什麼來茶餐廳就一定要來一盤,比較有茶餐廳的味道XD,大大茶樓的腸粉皮不會過爛,還可以吃的到Q的口感

鳳梨蝦球,本人失心瘋的傑作,看到甚麼就想點XD,還好還不錯吃,很酥脆的麵衣搭配上微酸甜的醬,酸酸甜甜整個很開胃,雖然裡面包裹了整隻蝦仁,但如果裡面使用的是草蝦仁就給100分了

再來一盤整個讓胃超載的海鮮炒麵,一直以來對於港式的炒麵都有一種莫名的喜好,因為他們使用的麵台跟台灣差很多,微鹹微甜的醬汁搭配上乾脆的麵體,瞬間軟化後入口,讚啦~而且飽足感分,配料也頗豐富,蝦仁、豬肉、雞肉、香菇….

茶餐廳好玩的就是會有推車在旁邊推來推去,想吃甚麼點甚麼,特別是小點的餐車,冒著熱呼呼的煙跑來跑去~跟小火車一樣~~

結論:

大大茶樓提供了有一定水準的港式飲茶,用餐環境明亮大方,很適合宴請朋友,之前要吃還剛好遇到人家喜宴滿場,還好這次提早進場用餐,這次用餐時間看到大概是8分滿的客人,可見生意是相當不錯的(場地大約有40桌吧?),一上桌就先奉上茶水,親切的服務讓我失了神的狂點,所以也爆預算了XD,使用富邦卡可以打88折,所以請務必帶上,對了,大大茶樓有婚宴、年菜的服務,來用餐還可以用桌菜的方式點餐,算是相當多元

■名稱:台中-大大茶樓港式飲茶
■消費時間:2013/05
■地址: 台中市復興路四段186號11樓 (新時代購物中心)
■電話: 04-22217939
■營業時間:10:00~22:00
■每人平均價位:300~500元/人
■消費方式:單點+1成
■優惠:無
■再訪機率:中
■停車資訊:機車可、汽車可


覺得還不錯嗎?給MokaFun一個讚~我就很滿足捏


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Share.

About Author

我是個工程師,發洩工作壓力就是"吃",熱愛分享美食和產品開箱,我喜歡跟大家分享好的事物,對於網路行銷、SEO、攝影、網賺有不少的心得,做人講話實在、文章最中肯就是我的標誌啦!